野菜

収穫後のサツマイモのツルを挿し穂にして越冬させ、翌年の苗として再利用する「無限栽培」の方法を解説。ツルのカットや発根、越冬条件、春〜夏の苗作り、水やりの基本、黒マルチ畝と鉢植えの管理法、さらに栄養豊富な葉のおひたし活用まで紹介します。